Sur 2 paquets de paleron : 1 était daubé, l'autre était excellent. Au mieux pas digne d'un bon boucher au pire c'était volontaire en séparant la bonne viande, de la viande à débarrasser pour les touristes.
Boucherie charcuterie de qualité. Malheureusement desservie par une serveuse pas franchement sympathique et surtout incompétente qui ne sait pas couper un steak (même dans le filet!!), et qui ne porte aucun intérêt à ce qu'elle vous vend. Dommage pour l'image de l'artisan.