J'ai eu une expérience exceptionnelle à cette boucherie ! J'ai acheté une côte de bœuf maturée qui était absolument délicieuse. Le boucher est clairement un professionnel passionné par son métier. Il connaît la viande sur le bout des doigts et sait comment la préparer parfaitement. Il possède une petite cave de maturation, avec plusieurs pièces de côtes de bœufs de différentes races à des prix très raisonnables. La qualité de la viande est remarquable, tout comme ses conseils avisés. Nous nous sommes vraiment régalés. Cinq étoiles bien méritées !