Un passionné m'a bien accueilli dans cette boucherie. elle est petite, mais le boucher m'a proposé de passer commande si je recherchais quelque chose en particulier, par exemple du poulet noir que nous apprécions particulièrement, moi et ma compagne. Elle est ouverte depuis un an, mais redonne de l'intérêt au vieux st Maur. La viande est bonne. Continuez sur cette bonne voie. J'aurais mis 4 mais je mets 5 pour vous encourager, à défaut de 4,5 que l'on ne peut mettre.
Personnel sympathique.
Nous avons commandé une raclette pour 6 personnes ( +1 part supplémentaire de fromage soit 7 personnes). Les tranches étaient mal coupées, très épaisses. Le tout pour 64 euros incluant aussi la charcuterie. La viande était tout aussi mal coupée.
Un geste commercial a été fait de leur part en nous offrant un saucisson.
La fondue que nous avons commandé était bonne.
Pour résumer, je vous conseille de prendre la fondue chez eux mais la raclette était meilleure à la coupe au super U de Bourg Saint Maurice.
Des produits de qualité , du goût, de la matière et de quoi épater vos convives. Il faut savoir que la charcuterie peut-être livrée rapidement de 2 à 6 jours, si vous rajouter la fameuse saucisse au couteau, le délai passe à 10 jours. Une mention spéciale pour l'écoute et leur accueil.