Petit artisan decouvert grâce à l'émission 'les carnets de Julie' et sincèrement...quelle découverte !! Ça n'a rien n'a voir avec les saucisses traditionnelle qu'on peut trouver chez son charcutier. La découpe au couteau change vraiment la texture de la saucisse et les ingrédients sont top.
Un seul regret...ne pas avoir découvert cette entreprise plus tôt !
J'ai déjà laissé un avis que je n'arrive pas à modifier. Je voulais juste faire une remarque sur l'hygiène. La dame qui m'a servi à rendu la monnaie au client puis ma servi un cordon bleu en le prenant à la main sans gants ni pinces. Ensuite toujours sans se laver les mains elle a attraper le pâte en croûte pour le couper puis à encaissé mes espèces.
Des gants auraient été apprécié ou au moins une pince.