Très belle découverte. De passage dans la région, nous avons eu l'occasion deguster ce jour brochettes, merguez : excellentes ! Bravo pour la qualité de votre accueil et de vos produits, sans parler de la propreté du commerce.
Nous recommandons sans aucune hésitation.
Sur 2 paquets de paleron : 1 était daubé, l'autre était excellent. Au mieux pas digne d'un bon boucher au pire c'était volontaire en séparant la bonne viande, de la viande à débarrasser pour les touristes.
Boucherie de haute qualité et de nos jours cela est rare.
Une viande mâturée n'est pas "pourrie" comme certaines personnes peuvent le penser...
Lorsqu'on est connaisseur et amateur de ce genre de produit , nous savons que niveau gustatif et tendreté c'est un réel plaisir en bouche.
Tout en sachant que les produits sélectionnés sont servis par un maître boucher, j'y retourne les yeux fermés.
Produits de qualité, avec des prix en rapport. Le prix s'oublie, la qualité reste... Service par contre assez moyen, obséquieux avec les habitués, limite désinvolte avec les occasionnels, si vous demandez des tranches fines de bacon par exemple, le patron n'en fait qu'à sa tête et vous les taillera comme des steaks (même si vous insistez !). J'ai changé de crèmerie.. (enfin de boucherie !).
Amabilité, serviabilité, prix/qualité, conseils culinaires, partie traiteur... Tout est sous contrôle 😀👍 On ne peut ressortir déçu que lorsqu'on est entré avec une idée déterminée et que tout à été vendu. Commerce qui mérite le détour.