Sur 2 paquets de paleron : 1 était daubé, l'autre était excellent. Au mieux pas digne d'un bon boucher au pire c'était volontaire en séparant la bonne viande, de la viande à débarrasser pour les touristes.
La boucherie est vraiment très attrayante, et les saucisses que nous avons achetées pour le barbecue étaient également très bonnes. Le fromage, cependant, était vieux, ce que je n'ai remarqué que le lendemain matin au petit-déjeuner. C'est une honte et très ennuyeux, une telle chose ne devrait pas arriver à une charcuterie. Malheureusement, nous étions de passage, donc nous ne pouvions pas nous plaindre.
Nous sommes de passage sur le Lavandou et nous avons découvert la boucherie par hasard et nous avons été agréablement surpris par la qualité des produits frais ! Mention spécial pour les brochettes marinées et les carpaccio au top ! Nous reviendrons
La dame au comptoir très accueillante et le monsieur un peu timide mais tout aussi sympathique.
Je recommande vivement le jambon persillé, on s’est régalé au dîner et pense déjà à faire notre petit stock avant de quitter Dijon.