Les produits frais, comme certains fromages locaux, Tome des Ardoisiers de la Ferme de La Prade, ou Tome du Limousin sont de purs merveilles gustatives! Mais la viandes et toutes les volailles, autres cailles, pintades, pigeons et lapins ( sans ailes ni gésiers !! ) mais tous issus de petits producteurs locaux. Un régal pour les yeux et les papilles !
Nous avons commandé de la viande de Galice, une pure merveille. Boucher sympathique qui propose un large choix dans sa boutique avec notamment des viandes sur mesure et sur commande. Je recommande !
Bravo à toute l'équipe de cet établissement grâce à qui nous avons pu faire un repas de Noël (10 personnes) extra savoureux. Tous les plats, de l'entrée au dessert étaient super exquis. La quantité était bien estimée, pas de déchet et tout le monde rassasié. Un patron très sympa et aimant son métier.
Bravo chef, bravo l'équipe !!!! Toutes nos félicitations 👍👏👏👏
Très deçu: magret de canard maison (48e le kg svp) très salé, paté de lapin ordinaire, salade "de legumes" constituée principalement de patates et jambon et au goût de moutarde trop prononcé, saucisse "sèche" (a seulement 16e le kg, il est vrai) qu'on dirait juste de la chair a saucisse enveloppée, tellement elle n'a aucun séchage. Patronne au contact client plutôt rèche.