Nous sommes venus passés un week-end en famille à Troyes et avons commandé la viande et un repas formule traiteur. Mention spéciale au poulet fermier sauce champagne et son gratin dauphinois qui était succulent.
Nous retiendrons l'adresse pour une prochaine fois!
Hormis la gentillesse et la bonne humeur du patron...nous avons affaire a un maître boucher. Des saucisses et des merguez 100% viandes et pas 80% de gras...de la viande très tendre et de très bon saucissons. Je conseille la terrine bretonne extraordinaire et le jambon persillé sublime...ne pas hésiter a prendre les gougeres très bonnes. Et repartez avec un rouge et un blanc mis en caisse. Vu le rapport qualité prix , vous y reviendrez. 20/20