J'ai eu une expérience exceptionnelle à cette boucherie ! J'ai acheté une côte de bœuf maturée qui était absolument délicieuse. Le boucher est clairement un professionnel passionné par son métier. Il connaît la viande sur le bout des doigts et sait comment la préparer parfaitement. Il possède une petite cave de maturation, avec plusieurs pièces de côtes de bœufs de différentes races à des prix très raisonnables. La qualité de la viande est remarquable, tout comme ses conseils avisés. Nous nous sommes vraiment régalés. Cinq étoiles bien méritées !
Magnifique repas. Soupe au pain. Chabrot. Charcuterie. Tête de veau et langue. Pièce de boeuf hyper tendre. Fromages du Cantal. Tarter aux pommes. Prendre son temps!!! Accueil super.
Très bonne boucherie, on sent que les produits sont travaillés avec envie et professionnalisme. Le boeuf était tendre, la volaille savoureuse. Nous avons acheté deux bocaux de leur fameux cassoulet "Le Bramais", pas encore dégusté, mais comptez sur moi pour vous faire la critique ;).
Pour des produits de premier qualité et une équipe aux petits soins pour ses clients, je vous recommande sans hésitation l'établissement de Romain.
Un large choix en viande, charcuterie et produits traiteur, bref un régal pour les papilles !