Excellente boucherie charcuterie traiteur , produits du terroir ,veau du Segala, pâté de campagne maison , saucissons maison , tripous et pâtés en boîte maison . Vous y trouverez également du fromage, du pain, du vin, bref, tout ce qu'il faut pour passer un bon moment à table !
Boucherie de haute qualité et de nos jours cela est rare.
Une viande mâturée n'est pas "pourrie" comme certaines personnes peuvent le penser...
Lorsqu'on est connaisseur et amateur de ce genre de produit , nous savons que niveau gustatif et tendreté c'est un réel plaisir en bouche.
Tout en sachant que les produits sélectionnés sont servis par un maître boucher, j'y retourne les yeux fermés.
Très bonne qualité ! Plats bien cuisinés, la choucroute est exquise l'une des meilleures sur Lille. Le Patron et la vendeuse donnent de bons conseils. Je recommande cette boucherie traiteur
J'ai acheté 12 couteaux EC1 parce que je les trouvais beaux à la table d'un restaurant. J'en ai eu pour presque 600€. Moins de 3 ans après, alors que dans la coutellerie les couteaux sont toujours garantis à vie. Alors que je les avais toujours lavés à la main et sortis que pour les grandes occasions, les manches se sont fendus les uns après les autres. Contacté, le service après-vente, soutenu par M. Chavassieux lui-même, a refusé de reconnaître le défaut de fabrication des manches (les lames sont parfaites, rien à dire) et a voulu me faire taire en me proposant un saucisson (!). Je me retrouve donc aujourd'hui avec 600€ de couteaux bons pour la poubelle ou Emaüs qui n'en voudra probablement pas.
Comme je n'ai pas le poids que peuvent avoir les restaurateurs qui ont fait l'erreur de lui faire confiance, il faut vraiment que cela se sache car la réputation des couteliers de Thiers n'a pas à être entachée par autant de malhonnêteté.
Déçue 2 fois seulement mais 2 fois de trop. Particulièrement sur la qualité des quenelles en plat préparé. En cette période de confinement il y a trop de monde en même temps dans le magasin 4 à 5 personnes. C'est dommageable pour tous et ne m'incite pas à revenir.
J’ai fait deux stages dans cette entreprise, et le personnels est très accueillant, très gentil autant dans la partie cuisine que dans la partie boutique .
Et je recommande les plats qu’ils font 😁
Super boucherie, un responsable très appliqué, de la viande de qualité à un prix très abordable je recommande à 1000% et la basse côte à 14,99€ délicieuse !