PAUPIETTE (Boucherie)

"Changement de propriétaire je modif mon commentaire"

"Pour l'instant la meilleure boucherie trouvée dans le quartier."

"Boucherie testée deux fois et toujours très contente : bonne viande, prix très correct, le boucher est très sympathique et donne de bons conseils. Je recommande."

"Très bonne boucherie, saucisse fraiche. Service très agréable."

"Changement de propriétaire, un jeune qui as repris l'affaire c'est cool. Bon service, bonne viande. Et nvo nom très sympa, ainsi que le rafraichissement de la boutique qui apporte un peu plus de chaleur."

"Très bonne boucherie avec un jeune boucher au top et de bons conseils. Viande de qualité et prix corrects !"

"Très bonne boucherie accueil parfait et respect du produit et des circuits courts."

"Excellente boucherie."

"Bons produits, un peu chers mais bon, on a la qualité."

"Parfait et trop bon !"

"Super Boucher, supers produits ! Dorian est toujours de bon conseil et la qualité est là. Le choix de produits accessibles est suffisant pour bien manger sans se ruiner et sans sacrifier le goût. Et on peut se faire très plaisir avec des viandes un peu plus chères (les faux filets maturés... quel plaisir!)."

"Super boucher, viande de qualité et charcuterie au top :-)"

"sans aucun doute le meilleur boucher du quartier. Excellents produits, accueil agréable et hygiène au top"

"Une viande à fondue bourguignonne absolument délicieuse. (Extraordinaire même) Malgré un peu de monde et l heure tardive, le service fut impeccable. Une adresse à garder précieusement."

"Excellente adresse. Du super choix : côtes boeufs maturées + agneau, porc et poulet BIO ! Gamme épicerie circuit court et élaboré en France. Que du bonheur de discuter avec un professionnel passionné ! #allezy"

"Je comprends pas le principe de servir des clients avec une casquette à la tête. Apparemment ça ne choque personne."

"Superbe boucherie Produits de qualité sélectionnés et préparés avec soins Bœuf maturés et charcuteries délicieuses Personnels jeunes et compétents Boucherie moderne"

"1ère visite et très bonne surprise. Accueil très sympa et produits au top. Une boucherie nouvelle génération. J'ai surtout testé la charcuterie (jambon, lombetto, salame...) et un peu de viande (steak, poulet). Des prix raisonnables pour cette qualité."

"Très belle adresse ! Excellent accueil et des produits de grande qualité servis avec passion !"

"Cela fait environ 5-6 fois que je me rends chez ce boucher. La viande est de qualité, évidemment à des prix exorbitants et le contact n'est pas des plus courtois. Le plus dérangeant n'est pas tant cela mais le fait qu'une première fois, j'achète 6 aspics, de retour à la maison je m'aperçois qu'il ne m'en a fourni que 5. Je retourne quelques jours plus tard, lui fais la remarque et là, il fait mine de ne pas m'écouter et me dit Et avec cela ? ! Passons... Seconde expérience; j'achète une boite de fritons de canard que j'ouvre 2 jours après, complètement moisis ! Bonjour la qualité ! Troisième expérience, pas plus tard que ce matin, je demande une dizaine de tranches de bresaola et je vois la mollette de réglage de la trancheuse bouger allègrement ! Résultat: 10 tranches de bresaola --> Surprise, eh ben voilà qui nous fera 13,00€. Non mais franchement...De mon côté, c'est terminé et je vais sûrement pas faire une bonne pub dans le quartier. PS: Attention si vous demandez de la coppa, ne demandez pas à faire enlever la peau sinon vous risquez d'entendre un gros PPPFFFFFFF !! Marrant nan ?"

"Le boucher d'aujourd'hui, mode d'emploi Ne pas sourire, Porter une casquette de jeuns en guise de vêtement professionnels. Afficher des prix élevés Vous avez ces qualités...Devenez boucher,"

"Contrairement à certains la casquette ne me dérange pas du tout, si la qualité, l’accueil, le sourire sont au rendez-vous. Et c’est le cas ici. Si vous cherchez de la viande top qualité venez chez paupiette."

"Excellente boucherie. J'y vais très régulièrement depuis au moins un an, un an et demi. Produits de très bonne qualité, choisis dans des élevages raisonnés. Accueil très sympa. Et oui, la casquette permet aussi bien d'assurer l'hygiène et son style. Je ne vois pas pourquoi ça gêne."

"Bon accueil jeune et très bons produits"

"Équipe accueillante et sympathique! Des produits de qualité à prix raisonnables et en circuit court! Les keftas sont délicieuses Possibilité de commander en livraison!"

"Meilleure boucherie du 3e, dans une ambiance détendue"

"Très bonne boucherie charcuterie avec un choix renouvelé. Viandes bio délicieuses. Les livraisons à domicile peuvent être assurées grâce à l'appli EPICERY qui fonctionne très bien. Dans la boutique, j'aime le côté jeune, attentif, décontracté et cependant professionnel. Je trouve le veau particulièrement intéressant sous toutes ses formes."

"Je n’ai pas été physiquement dans la boucherie car je vis dans le 7ème arrondissement de Lyon mais je me fais livrer leurs produits depuis quelques mois. J’ai découvert la boucherie Paupiette via une application de livraison. Jamais déçue de mes commandes qui sont de très bonne qualité. Je commande quasiment chaque semaine."

"Sympa et bon produits"

"Juste les boss. Accueil toujours au top. Bons conseils et d'excellents produits."

"Les produits sont bons mais le boucher n est pas agréable..je l ai entendu faire des réflexions plus que limites !.il devrait également porter un masque à la place de la casquette... préparer de la viande sans masque est un risque pour les clients . D autre part il est beaucoup trop souvent fermé ! Il devrait indiquer sur sa porte les jours où il est ouvert ... Je préfère aller chez Kevin un peu plus loin ..toujours souriant et agréable ! et lui il bosse...!!"

"C’est toujours agréable d’aller chez un boucher qui nous conseille au mieux. Rapport qualité/prix imbattable Seul défaut c’est que je dois faire 20mn de vélo pour venir ...."

"Produit frais, de qualité. Régulièrement de nouveaux produits. Personnel très sympa :)"

"Un rapport qualité prix imbattable, des recettes maison à tomber, un service agréable: Paupiette est une adresse immanquable à Lyon et le seul boucher qui peut me pousser à pédaler jusque chez lui. Bravo!!!"

"Merci encore à la boucherie Paupiette pour son excellente viande. Sourire et bonne humeur, une équipe super accueillante et des conseils avisés. Je recommande à 1000% !"

"Une excellente boucherie, moderne, avec un personnel hautement qualifié, agréable, grand professionnalisme, beaucoup de patience et de courtoisie... Remplacer la charlotte par une casquette... très bonne idée."

"Produits excellents et accueil chaleureux"

"Produits de qualité, accueil au top, que demandez de plus ?"

"Le seul boucher de la région a vendre le guanciale italien!"

"Une boucherie moderne, un boucher jeune et passionné qui propose des viandes maturées, des nouvelles idées pour cuisiner régulièrement et sortir des sentiers battus. Sincèrement une des meilleures boucherie de Lyon !"

"La boucherie, le service, l'ambiance...tout y est, jusqu'a la casquette floquée Paupiette. Concept au top, viandes de grande qualitées, le boucher connait sont sujets et toujours de bons conseils. Une adresse a connaitre, a tester et à partager !"

"Une super boucherie qui sert de la viande bio, sans nitrite. Le boucher parle de ses producteurs et raconte d'ou viennent les viandes (les quelques fois ou il n'y a pas trop de monde bien entendu), et c'est vraiment agréable !"

"C'était tout bonnement divin. Je n'ai jamais rien mangé de tel, même dans une autre vie ...!"

"Lorsqu'une petite envie de viande m'assaille, Mais que je ne sais pas quoi manger, Je sais vers qui me tourner, Pour que mes papilles s'enjaillent. Servis avec soin et bienveillance, Ses produits touchent à l'excellence. Le chef Dorian maitrise son art, Faisant de mon repas un moment à part."

"Équipe professionnelle qui fait un travail minutieux et très à l’écoute de la clientèle. Les produits sont d’excellente qualité et sélectionnés avec soin. Bravo!"

"Qualité exceptionnelle, approvisionnement local, un service agréable et des idées innovantes. Jamais déçu. Merci beaucoup, on adore."

"4,8 ne représente pas la qualité du service de cette boucherie. Certes les produits sont excellents, mais la relation client n'est pas à la hauteur de la note. Souvent autun, aujourd'hui on les a vu carrément se moquer ouvertement un client qui est fou lui il demande du rosbeef le 31/12 devant nous et les autres clients. Nous qui devons organiser nouvel an en dernière minute à cause de covid, on s'est demandé ce qu'il avait dit de nous en sortant après avoir demandé des Tournedos. Par contre on nous a proposé un poulet à 100€. Esprit supérieur, pas représentatif de l'ambiance dans le quartier. Il y a 2 autres bouchers plus humains et très sympathiques et de qualité équivalentes à 2 minutes"

"toujours au top, des produits de qualité (jambons sans nitrite, élevages de proximité souvent en bio, viandes maturées ), valorisation de tous les morceaux des animaux, des saucisses maisons extra (ah, les Weisswürste...). Tarifs tout à fait raisonnables pour la qualité. L'accueil est très bon, tout comme les conseils.... Seul revers de la médaille, et du succès, l'étal est parfois bien vidé le soir mais cela garantit aussi des produits toujours frais et souvent renouvelés !"

"Accueil toujours agréable. Merci!!!"

"MONSIEUR LE BOUCHER EST TRES GENTIL. IL ME FAIT DECOUVRIR DE LA VIANDE D'EXCEPTION SANS ENTAMER MA RETRAITE MERCI MONSIEUR"

"De tres bonnes viandes bien choisies. Je ne mange pas souvent de la viande. Mais quand je le fais je veux de la qualité et la c est le cas."

"Excellent accueil, de bons conseils, et surtout : toujours de la bonne viande. Excellente boucherie de quartier!"

"C'est la boucherie 2.0 de Lyon ! Rapport qualité prix parfait, le proprio est trop sympa et toujours de bons conseils ! Dommage que soit pas à côté de chez moi.. 😊😊😊"

"Viande de super bonne qualité, service impeccable et bons conseils du boucher."

"Un très bon choix de produits et un accueil toujours agréable."

"Super accueil ! Produits de qualité et prix raisonnable. Je recommande <3"

"Très bonne boucherie avec un personnel accueillant, et qui sait conseiller Qualité des viandes au top !"

"Super accueil ! toujours avec le masque :) Produits de qualité et prix raisonnable. Je recommande <3"

"Bouchers jeunes et dynamiques, avec de la qualité et de bons conseils"

"La qualité des produits avant tout, et en plus un accueil vraiment très agréable. J'ai découvert il y a peu certains plats préparés +++ ! J'attends les prochains avec une impatience gourmande... Quelle chance d'avoir près de chez soi un artisan si talentueux, entouré d'une super équipe :-)"

"Au top ! Service et accueil au top ! Charcuterie d'une qualité exceptionnelle ! Allez y les yeux fermés !"

"Comment bien fêter l'arriver d'un bébé en se faisant plaisir avec des très bon produits. Madame est ravie et papa aussi."

"Quel chance d’avoir une boucherie comme celle là dans le quartier ! Des produits exceptionnels et une équipe souriante et chaleureuse qui donne envie de venir et revenir :)"

"Surpris des commentaires car arrivé un samedi à la dernière minute certe, je demande un petit rôti pour 2 personnes mais malheureusement impossible à mastiquer pourtant cuit suivant les recommandations 20 min au four piqué avec de l ail et bien assaisonné Dommage et déçu pour 15€ le petit morceau"

"Produits exceptionnels. Découverte de belles pièces maturées et savoureuses le tout avec un accueil plus que sympa. Une boucherie au top!"

"Excellente boucherie, produits de qualité, et bons conseils. 10/10"

"Super accueil, supers produits, super service. Je suis un client ravi depuis plusieurs années maintenant. Merci :)"

"Super viande, super bouchers !"

"Commande passée via « Epicery » à 10h pour le repas de midi. Reçue en temps et en heure, très bien emballé. La viande était fraîche, généreuse et goûteuse ❤️ Un réel plaisir que de la déguster. Nous repasserons commande au plus vite! Merci"

"Tout est excellent dans cette boucherie ! Énormément de produits sont faits maison (cordon bleu, terrine, pâté croûte..) la viande est top, tout comme la charcuterie, les produits sont ultra qualitatifs On retrouve également des plats fait maison (gratin, rôtis assaisonnés, paupiettes …) C’est très diversifié avec des recettes originales et changeantes ! Foncez-y !"

"Nous sommes aujourd’hui mardi et j’ai acheté de la blanquette de veau (collier de veau) dimanche dans cette boutique. Ayant pris 1 kg de veau à 30€ de kilo je m’attendais à une viande d’une qualité supérieure. Or j’en ai cuisiné la moitié dimanche le jour même et j’en ai laissé la moitié pour le cuisiner 2j après soit le mardi. Le mardi je m’apprête a cuisiner la viande et elle avait tourné de ce fait elle n’était pas fraiche. J’ai payé 30€ une viande pas fraîche. Très déçue je ne recommande pas. Une viande qui se dit fraîche est censée tenir plus de 2j celle ci n’est donc pas si fraiche que revendiquée."

"Des supers produits comme toujours. Avons suivi les conseils de cuisson pour la côte de bœuf…Topissime."

"Produits de grande qualité, personnel très accueillant qui connaît son étalage et les prix sont super raisonnables pour les produits proposés. On recommande à 100%"

"La viande est vraiment de très très bonne qualité, les prix sont très corrects également mais surtout l’accueil est à chaque très agréable et on a hâte de revenir après chaque passage !"

"Produit de qualité, équipe adorable et de très bons conseils. Je recommande +++"

"Produits toujours au top"

"Je ne peux pas dire que je me rend régulièrement dans cet établissement (horaires de travail similaire), toutefois à chaque visite l’accueil est chaleureux, les conseils au top et la qualité impeccable 👌 La côte de bœuf était sublime, je ne peux que recommander Courage, continuez comme ça !"

"Les meilleurs, sans hésitation."